Un nouveau bâtiment intégrant des matériaux biosourcés doit s’ériger en Nouvelle-Aquitaine, en vue d’abriter une formation consacrée à la fabrication de grands contenants en bois.
C’est un nouveau bâtiment dédié à la formation « Tonnellerie du futur », qui doit s’ériger à Cognac.
Alain Rousset, président du conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, a prévu de poser « la première pierre », ce 9 septembre 2025, de l’édifice « privilégiant l’utilisation de matériaux biosourcés ».
« Cet outil qualitatif et modernisé sera un lieu à rayonnement mondial, mettant en valeur le savoir-faire ancestral et l’innovation du métier de tonneliers », ambitionnent la région et la chambre des métiers et de l’artisanat (CMA) de Nouvelle-Aquitaine.
La CMA régionale entend y créer une formation dédiée à la fabrication de grands contenants en bois, tels que des foudres (les plus grands fûts). Les modalités et contours de la formation doivent être encore définis par la profession, nous précise la CMA.
Pour la construction du nouveau bâtiment et son équipement (hors plateaux techniques), la région Nouvelle-Aquitaine annonce un soutien de 6,2 millions d’euros.
Le nouveau bâtiment doit comporter 1 600 m² d’espaces d’enseignement et de réunion, ateliers, vestiaires, locaux de stockage, showroom, sur plus de 3 000 m², y compris les surfaces extérieures. Sa livraison est prévue en septembre 2026.
C. C./Forestopic
