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La forêt revêt de nombreux bienfaits : économiques, écologiques, thérapeutiques... mais aussi gastronomiques ! En décembre 2023, Forêts de France consacre son dossier aux ressources comestibles en forêt. La forêt nourricière est-elle une utopie ? La forêt gastronomique, une lubie de chefs branchés ? Les produits forestiers non ligneux comestibles ont-ils leur place en sylviculture ? Mise en bouche avec ce dossier, pour découvrir les délices de la forêt... et tenter de remettre tout le monde autour de la table !

Essence historique, symbolique, et forestière, le cèdre a été introduit en France au 19e siècle, et fait désormais partie intégrante du paysage méditerranéen. Il dispose sur le terrain d’une capacité d’adaptation, d’une productivité intéressante, et d’un bois valorisable pour de nombreux usages. Doté d’une bonne résistance à la sécheresse, il est souvent plébiscité comme essence de choix dans un contexte de réchauffement climatique.

Cheville ouvrière de la filière forêt-bois, les entreprises de travaux forestiers sont confrontées à de nombreux défis, à la fois conjoncturels et structurels. Or, elles jouent un rôle crucial pour la structuration de la filière, d’autant plus dans un contexte de croissance des travaux à réaliser et des volumes à exploiter. Le point sur l'évolution de la profession et sur l’emploi de cette main d'œuvre notamment par les propriétaires forestiers.

L’année 2022 s’est traduite par une hausse brutale du nombre d’incendies de forêt en France. Plus de 90 % de ces feux sont liés aux activités humaines. L’une des premières mesures de prévention passe par le débroussaillement. Le dernier numéro de Forêt & Innovation fait le point sur les différentes problématiques liées aux feux de forêt.

L’eau, nécessaire à la vie, est une composante essentielle des activités humaines. Face aux enjeux qualitatifs et quantitatifs qui s’annoncent pour cette ressource, les regards pourraient se tourner de plus en plus vers l’eau forestière, naturellement de bonne qualité. Forêts de France y consacre un dossier dans son édition de septembre 2023.

Une nouvelle étude estime l’intensité d’utilisation du bois dans les bâtiments résidentiels neufs (nouvellement achevés, en cours de construction ou à construire) à partir du rapport entre la consommation apparente de bois pour la construction et la surface au sol utile des nouveaux logements dans 30 pays européens. Elle met aussi en rapport la récolte de bois ronds avec la production de bois construction.


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Grivoiseries
Rubrique humoristique et satirique de la forêt et du bois


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